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我们的节日·春节|这一口长兴特有的酥脆,差点甜掉了牙
发布时间: 2023-01-14

每年临近春节

林城镇上狮村的

村民都会聚在一起

做炒米糖、芝麻糖

在分享和品尝中

期盼新一年的幸福美满

  

一大早

陈美珠就在厨房里忙活起来

她是做炒米糖、芝麻糖的老手

已有20多年时间

只见她将白糖、麦芽糖

猪油和水依次倒进铁锅

边熬煮边搅动

直到糖稀冒泡,变成糊状

再把炒好的米花

迅速倒入锅中翻炒

  

 

陈美珠麻利地将裹上一层糖稀的

米花倒入木制的糖匣子里压实

切块后,炒米糖就出炉了

几大锅炒米糖做好后

她又做起了芝麻糖

村口百年香樟树下

大人小孩已迫不及待地

品尝起炒米糖和芝麻糖

  

 

  

 

随着生活条件的改善

很多人家不再做糖

不过大家用一口香甜

迎接新一年的传统没变

欢声笑语间

迎接新一年的

幸福甜蜜、平安团圆