

“在自己家门口摆酒就是好,村里的家宴中心这么敞亮,我们自己买菜、请大厨、配菜单,经济实惠又卫生,吃好了还可以去家里聊聊天,多好啊!”近日,在夹浦镇长平村家宴中心门口,村民臧卫新对家宴中心赞不绝口。
走进该村家宴中心,崭新的地砖、宽敞的大厅、统一的桌椅、明亮的灯光让人眼前一亮,舞台、音响、空调等设施一应俱全,地面干爽无水渍,墙上的文明用餐公益广告、租用标准等一目了然。进入厨房,映入眼帘的是干净整洁的不锈钢整体橱柜、分区明确的洗菜池……让人感觉仿佛进入了一个迷你版的酒店中央厨房,后厨的墙上张贴着食品安全管理制度、食品留样制度、厨师管理制度等,确保农村家宴美味又放心。
近年来,长平村把移风易俗作为深化乡村文明行动的重要抓手,探索打造“新风村宴”服务品牌,通过开展入户宣传、党员干部带头签约承诺等主题实践活动,逐步形成崇尚节约、文明健康的生活方式,以实际行动破旧立新、移风易俗。
在举办宴席的过程中,村和治理事会成员全程参与监督和管理,严格控制宴席规模和形式,遏制攀比风、人情风等不良陋习。据统计,长平村家宴中心投入使用以来,已累计举办结婚、周岁等“新风村宴”35场,通过减少桌数、降低餐标等举措,让村民在不失面子下节省开支。
“我们村家宴中心很受欢迎的,除了本村村民,隔壁村村民都来预约,周末的排期几乎都满的,目前已预定到明年5月。另外,大家的勤俭节约意识很强,不铺张浪费,每次宴席结束,都会将剩菜打包回去?!背て酱甯玖飨站赵扑?。该村将依托家宴中心,进一步号召村民从自身做起,持续推进移风易俗,营造文明乡风,助推乡村振兴。